結婚式の招待状をうけとったら出欠の返事は指定された日より３日ぐらい前に先方に着くように出してください。 返事はなるべく早く出すのが礼儀です。結婚式の招待は多少無理をしても受けるものですが、 欠席の場合は残念な気持ちとともに出席できない理由を書き添えます。ただし、不祝儀と重なったり、身内が病気だったりする時は、仕事の都合か、やむを得ぬ事情とします。 また出席の返事をしたけれど、急用で出席できなくなった時は、会場の人数の変更のきく３日前までに先方に必ず連絡をしてください。
遠方で出席できない結婚式の祝電は電報局に配達指定料金を払うと日時が指定できます。 挙式の１０日前から５時間前までに申し込めば、指定の時刻に配達されます。 親しい友人間では喜びを分かち合う言葉であまりかたぐるしくならないように祝福を伝えましょう。招待状を頂いたら、返事と同じ時に、お祝い品を自分で届けます。
遠方で直接届けられない場合はお送りすることになります。 必ず手紙でお祝いを述べるとともにお祝いをお送りしたことをお知らせしましょう。お祝いの金額は披露宴１人あたりの費用の半分から全額程度とされていますが、夫婦で招かれている時は倍額となります。またお祝い品は同じものが重なることがありますから、できることなら先方の希望を伺います。
しかし、目上の方に対しては失礼ですので、相手の趣味やセンスを考えて選びます。会場へは早く行き過ぎると、主催者に気を使わせることになりますので１０分前に着くようにします。 コート、手荷物などはクロークに預け、手に持つのは小さなバッグだけにしましょう。
結婚式での簡単なマナー
結婚式に招待され慣れないお祝いごとの場でも最低限のマナーを知っておけば安心です。受付での挨拶は受付についたらまずお祝いの言葉を一言述べるようにしてください。その後に芳名帳に住所と名前を書いてからご祝儀を渡すします。ご祝儀はバックから裸で出すのではなく、本来はふくさに包んで出すのがマナーですが最近、よく見かけるミニ風呂敷などで代用してもいいと思います。
挙式でのマナーは親族として神前式に参加する場合は、一人ずつ紹介があるので、名前を呼ばれたら立ち上がり一礼をします。友人として神前式に参列する場合は、着ていく服にもひと工夫をできるだけしてください。女性は着物姿で参列すると華やかで喜ばれると思います。チャペル教会式に参列する場合は、バージンロードに足を踏み入れないことが最低限のマナーです。賛美歌は歌詞カードを見ながらで良いので、できる限り合唱するようにしてください。
披露宴でのマナーはごく普通の披露宴では、新郎新婦の紹介や仲人の挨拶などを経てから乾杯へと進みます。間違っても乾杯の声がかかる前に、料理や飲み物を口にしないようにしてください。歓談中でもスピーチをしている時は席をたたないように気をつけましょう。
余興やスピーチでのマナーは司会者に名前を呼ばれたら、すみやはにマイクに向かってください。余興でカラオケを歌う場合は別れのバラードなどは避けるようにしてください。歌う前にマイクを持ったら一言お祝いの言葉を言ってください。余興でゲームをする場合は、親せきの皆さんもいらっしゃるので下品になりすぎないように注意してください。
ご両親への挨拶は披露宴・パーティなどの終わりにはお見送りといって、新郎新婦をはじめ両家のみなさんが出口に並んでお見送りをしてくれます。最近はここで新郎新婦からお礼の気持ちをこめてプチギフトが配られたりすします。歓談中などにご両親に挨拶できなければここでご挨拶をしてください。
挙式でのマナーは親族として神前式に参加する場合は、一人ずつ紹介があるので、名前を呼ばれたら立ち上がり一礼をします。友人として神前式に参列する場合は、着ていく服にもひと工夫をできるだけしてください。女性は着物姿で参列すると華やかで喜ばれると思います。チャペル教会式に参列する場合は、バージンロードに足を踏み入れないことが最低限のマナーです。賛美歌は歌詞カードを見ながらで良いので、できる限り合唱するようにしてください。
披露宴でのマナーはごく普通の披露宴では、新郎新婦の紹介や仲人の挨拶などを経てから乾杯へと進みます。間違っても乾杯の声がかかる前に、料理や飲み物を口にしないようにしてください。歓談中でもスピーチをしている時は席をたたないように気をつけましょう。
余興やスピーチでのマナーは司会者に名前を呼ばれたら、すみやはにマイクに向かってください。余興でカラオケを歌う場合は別れのバラードなどは避けるようにしてください。歌う前にマイクを持ったら一言お祝いの言葉を言ってください。余興でゲームをする場合は、親せきの皆さんもいらっしゃるので下品になりすぎないように注意してください。
ご両親への挨拶は披露宴・パーティなどの終わりにはお見送りといって、新郎新婦をはじめ両家のみなさんが出口に並んでお見送りをしてくれます。最近はここで新郎新婦からお礼の気持ちをこめてプチギフトが配られたりすします。歓談中などにご両親に挨拶できなければここでご挨拶をしてください。
魚や茶碗蒸しの食べ方
魚をキレイに食べるコツにはまず重要なのは、絶対に魚を裏返さないことです。尾頭付きの魚はひれをとり、表側、背中に近い頭よりの部分から食べます。次に、お腹も同様に頭から尾ひれのほうへ。表の身を食べ終えたら頭を左手で抑え、骨の下に箸を入れて骨を浮かせ、頭の下と尾の部分の身を箸で切ります。切り離した骨と頭、尾は向こう側に置いて、下の身も左から食べましょう。食べ終わったら、骨や皮は皿の中央に寄せておくこと。
お刺身のわさびは醤油に溶かしてしまうとわさび本来の風味が生かされないので、醤油に溶かさず、刺身に好みの分量をのせて食べるようにした方がよりおいし刺身になります。わさびのほうではなく刺身のほうを醤油につけると香りを損ないません。また、口に運ぶまでに醤油がたれないよう、醤油の小皿は手に持ってたべるようにしましょう。盛られた刺し身は、なるべく盛り付けられた形を崩さないように左、右、中央の順にとって食べるのがよい食べ方です。刺身とつまは別々に食べましょう。
茶碗蒸しは、箸やスプーンでかきまぜながら食べてもかまいません。マナー違反ではありません。ただし、スプーンを使う場合は金属音を立てないように気をつけましょう。まず、水滴がたれないように注意しながら、ゆっくりとふたを開けて、ふたは膳の右側に置きます。茶碗の内側の周囲に箸を入れ、ぐるりと一周させておくときれいに食べられます。食べ終わったら、スプーンは器の向こう側に置いてください。
お刺身のわさびは醤油に溶かしてしまうとわさび本来の風味が生かされないので、醤油に溶かさず、刺身に好みの分量をのせて食べるようにした方がよりおいし刺身になります。わさびのほうではなく刺身のほうを醤油につけると香りを損ないません。また、口に運ぶまでに醤油がたれないよう、醤油の小皿は手に持ってたべるようにしましょう。盛られた刺し身は、なるべく盛り付けられた形を崩さないように左、右、中央の順にとって食べるのがよい食べ方です。刺身とつまは別々に食べましょう。
茶碗蒸しは、箸やスプーンでかきまぜながら食べてもかまいません。マナー違反ではありません。ただし、スプーンを使う場合は金属音を立てないように気をつけましょう。まず、水滴がたれないように注意しながら、ゆっくりとふたを開けて、ふたは膳の右側に置きます。茶碗の内側の周囲に箸を入れ、ぐるりと一周させておくときれいに食べられます。食べ終わったら、スプーンは器の向こう側に置いてください。
| 和食のマナー
食器のマナー
椀ものを食べ終わったらお椀のふたは裏返しにしておく人を時々見かけますが、お椀のふたを裏返しにして戻すのはしてはいけない行為です。椀の塗りを傷つけてしまう恐れがあるからです。食べ終わったらふたとお椀の絵を合わせ、元通りにふたをしてください。ちなみに、ふたを開けるときは左手を器に添えて右手ではずし、つゆをこぼさないようお椀の右側に裏返しにして置きます。顔の近くまで両手で持ち上げて、右手で手前からそっと開けると、香りを逃さずに楽しめるます。
和食器を持つときに気をつけなければならないことはお椀や小鉢、刺身の小皿は手にとっていただきます。ただし、最初に手にとるときは必ず両手で。両手でそっと持ち上げてから、左手に持ち替えましょう。箸を持つのはそのあとで。右手で箸をとり、器を持った左手の中指と薬指ではさみます。そして右手を箸に沿って滑らせて下に回し、持ち直します。漆器や塗り物など和食器には高価なものが多いので、くれぐれも取り扱いには気をつけてください。
洋食では、ナイフをフォークと平行に揃えて皿の上に置くことが食べ終わりの合図ですが和食にも同様に、食べ終わった器を下げてもらうための合図があります。一品ずつ食べ終わったら器を膳の外に重ねて置かないように邪魔にならないところへ出します。また、すべての食事が終わったら、箸は箸置きにきちんと揃えておきます。割り箸の場合は箸袋に揃えて入れ、先のほうを少し折り曲げて置きます。
和食器を持つときに気をつけなければならないことはお椀や小鉢、刺身の小皿は手にとっていただきます。ただし、最初に手にとるときは必ず両手で。両手でそっと持ち上げてから、左手に持ち替えましょう。箸を持つのはそのあとで。右手で箸をとり、器を持った左手の中指と薬指ではさみます。そして右手を箸に沿って滑らせて下に回し、持ち直します。漆器や塗り物など和食器には高価なものが多いので、くれぐれも取り扱いには気をつけてください。
洋食では、ナイフをフォークと平行に揃えて皿の上に置くことが食べ終わりの合図ですが和食にも同様に、食べ終わった器を下げてもらうための合図があります。一品ずつ食べ終わったら器を膳の外に重ねて置かないように邪魔にならないところへ出します。また、すべての食事が終わったら、箸は箸置きにきちんと揃えておきます。割り箸の場合は箸袋に揃えて入れ、先のほうを少し折り曲げて置きます。
| 和食のマナー
正しい箸の持ち方と使い方
箸の持ち方
機能的な箸の持ち方をすることは、美しい食事をすることにつながります。
正しい箸の持ち方は固定箸・箸の片方を親指の根元にはさみ薬指を軽く曲げ、第一関節の上にして親指と薬指で支えるます。この時、薬指が固定箸の重心になるります。もう一方の箸・作用箸は親指の腹ではさみ、中指の第一関節で支えます。この時作用箸の重心には親指の腹がくるように持ちます。
最後に作用箸の支えをしっかりさせるために、小指を薬指に添わせます。
箸の使い方
上の箸は下の箸から離して持ちます。おもに人差し指と中指を動かして作用箸を上下に動かしますが、上下の箸が近いと大きく開くことができないばかりか、箸先がピッタリ合わないので、小さな物をつまむこともができません。上の箸だけが動きますか？正しい箸の使い方は、二本の箸の両方を動かすのではなく下の箸はしっかり固定し、上の箸を動かすことです。
機能的ではない持ち方の例としてさまざまな箸の持ち方があります。握り箸は二本の箸を握り込む持ち方で箸の機能が全く使えません。ペン箸は薬指を使わずに鉛筆を持つように箸を持つ握り方です。ペン箸は作用箸が不安定で、箸先があまり開きません。人指し箸は人差し指を使わずに箸から離して持つ使い方です。交差箸は箸先が交差する持ち方です。箸先が揃わないので小さな物をつまめません。
機能的な箸の持ち方をすることは、美しい食事をすることにつながります。
正しい箸の持ち方は固定箸・箸の片方を親指の根元にはさみ薬指を軽く曲げ、第一関節の上にして親指と薬指で支えるます。この時、薬指が固定箸の重心になるります。もう一方の箸・作用箸は親指の腹ではさみ、中指の第一関節で支えます。この時作用箸の重心には親指の腹がくるように持ちます。
最後に作用箸の支えをしっかりさせるために、小指を薬指に添わせます。
箸の使い方
上の箸は下の箸から離して持ちます。おもに人差し指と中指を動かして作用箸を上下に動かしますが、上下の箸が近いと大きく開くことができないばかりか、箸先がピッタリ合わないので、小さな物をつまむこともができません。上の箸だけが動きますか？正しい箸の使い方は、二本の箸の両方を動かすのではなく下の箸はしっかり固定し、上の箸を動かすことです。
機能的ではない持ち方の例としてさまざまな箸の持ち方があります。握り箸は二本の箸を握り込む持ち方で箸の機能が全く使えません。ペン箸は薬指を使わずに鉛筆を持つように箸を持つ握り方です。ペン箸は作用箸が不安定で、箸先があまり開きません。人指し箸は人差し指を使わずに箸から離して持つ使い方です。交差箸は箸先が交差する持ち方です。箸先が揃わないので小さな物をつまめません。
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